Uueväärne

Võivad esineda vähesed kasutusjäljed, mis on välja toodud kirjelduses

Märgatavate kasutusjälgedega, mis on välja toodud kirjelduses

Keskmine

Maitseelamused Provence'is
Ingrid Wikholm
[Tallinn] : Varrak, 2003 
Kõvas köites, heas korras
Kokaraamatud,kodundus | Maad, rahvad, reisikirjad

105 lk. : ill. ; 28 cm; [rootsi keelest tõlkinud Terje Möllits] ; fotod: Corine Brisbois

Saagem osa provanssaali elust ühe aasta vältel! Petank, lavendlilõikus ja lambakarjused on Provenceis osa igapäevaelust, niisamuti ka trühvliotsingud, Rooma-aegsed varemed ja puuküttega ahjud. Kuid on üks jutuaine, mis varjutab kõik muu, ja selleks on söömine. Toit etendab igapäevases suhtluses olulist osa -- mida söödi, mida hakatakse sööma, toiduvalik turgudel või poodides, head ja halvad restoranid, hooaja esimesed sparglid, pagari baguetteid...
Käesolev raamat kõneleb sellest, milliseid juurvilju koristatakse novembris, ja tähtpäevadest, mida peetakse veebruaris. Lihtsatest igapäevasuppidest ja külluslikest pidusöökidest. Matustest ja pulmakinkidest. Küüslaugust ja oliiviõlist, juur- ja puuviljadest, veinist ja ürtidest -- kõigest sellest, mis teeb Provencei toidu nii maitsvaks, ilusaks ja tervislikuks.

7 €

look-ya